Girella

Oggi prepariamo la girella. Farcita con nutella o marmellata è un dolce goloso che mette in armonia grandi e piccini.












INGREDIENTI

Per la base

4 UOVA
1 bicchiere di ZUCCHERO
1 pizzico di SALE
1 bicchiere di FARINA
1/2 bicchiere di OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
1 bustina di LIEVITO PER DOLCI

Per la farcitura

NUTELLA q.b.



　
PREPARAZIONE

1) In una terrina unire le uova, lo zucchero e il pizzico di sale, e mescolare fino a raggiungere la consistenza di un composto chiaro e spumoso.

2) Aggiungere l'olio e continuare a mescolare

3) Aggiungere la farina e continuare a mescolare

4) Infine aggiungere il lievito

5)A completo assorbimento del lievito versare il composto in una teglia quadrata foderata di carta forno e imburrata, e spalmare uno strato sottile aiutandosi con una spatola.

Infornare in forno preriscaldato a 180°, per 10 minuti

 
 6) Togliere dal forno e trasferire la sfoglia su un piano. Spalmare la nutella sulla superficie e arrotolare la sfoglia aiutandosi con la carta forno (staccate la carta forno man mano che arrotolate la sfoglia) e formare un rotolo. Avvolgere il tutto nella carta forno e lasciare raffreddare

7) Togliere la carte forno e formare le girelle tagliando a fette il rotolo. Adagiatele su un vassoio

8) Spolverizzare a piacere con zucchero a velo

　

La merenda è servita ;)